Tag: Moules frites

Hallo Bretagne!

Anlässlich des 60. Geburtstags meines Schwiegerpapas wurde die Familie im Februar in die Bretagne eingeladen. Bretagne im Februar? Ja, ihr wundert euch zurecht… Ich:”Wie ist es denn so im Februar dort?” Schwiegermutter:”Oh, ganz fürchterlich! Es regnet pausenlos!” Ich:”Echt jetzt?” Eule:”Ja, aus allen Richtungen… Auch von unten!” Das sind ja schöne Aussichten… Das erste mal war ich im August 2011 in… Read more →

Moules frites – Miesmuscheln mit Pommes

Ja, genau: Miesmuscheln mit Pommes. Moules frites klingt komisch, ist aber lecker! Das belgische und bretonische Gericht ist super schnell zubereitet und man kann (fast) nichts falsch machen! Ja, ich weiß, das auf den Bildern sind keine Miesmuscheln, die für dieses Gericht normalerweise verwendet werden, aber als wir 2011 in der Bretagne waren, gab es im Hafen von Roscoff gerade… Read more →